Le Plastique c’est fantastique disait la pub.

Ce produit merveilleux par certains côtés, a permis de gros progrès. Mais, comme toute évolution industrielle ou scientifique et technique, il y a le côté obscur de la force.

Environ 30 % des matières plastiques utilisées en France sont destinées à l’emballage, avec une forte prédominance dans l’emballage alimentaire à usage unique jetable. Ce type d’emballage devait permettre de réduire le gaspillage alimentaire. Comme toujours, le diable s’est caché dans les détails, et le monde de l’agro-industrie s’est engouffré dans ce créneau pour nous faire consommer plus, au nom de tout un tas de principes valables (meilleure hygiène, réduction des volumes, réduction des déchets...).

Les Amis de la Terre ont participé à une étude sur le gaspillage alimentaire, et la croissance de l’emballage plastique alimentaire. Voici les résultats et les préconisations de cette étude :

Gaspillage alimentaire en Europe

Les chaines d’approvisionnement

Le suremballage

Distribution sans emballage